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再现菌落总额超标！“供港”品牌上风照旧温氏乳业的底牌吗？

中原时报（www.chinatimes.net.cn）记者 王敬 张智 深圳报道

近日，温氏乳业鲜牛奶再现菌落总额超标。

广州市商场监督措置局近期对市内坐蓐规划的11大类食物进行了监督抽检，标称广东温氏乳业股份有限公司（下称“温氏乳业”）坐蓐的1批次鲜牛奶因菌落总额超标上榜。值得细腻的是，这已不是温氏乳业头一次在食物安全问题上“翻车”。

在国内乳成品企业“两超多强”的竞争款式之下，行至2022年，国内十几家中小乳企为冲出一条“血路”卷进了IPO通道。早在2020年11月，温氏股份就文牍拟分拆控股子公司温氏乳业单独上市。但是，行为一家区域乳企，温氏乳业的商场份额、营收边界较小。凭据联系财报，2017年、2018年温氏乳业均处于失掉情状，此后天然事迹有所回暖，但营收占比相等少。

《中原时报》记者就食物安全风险、上市进度等问题致函温氏乳业董事会办公室，戒指发稿，尚未收到回应。

广东省食物安全保险促进会副会长、食物产业分析师朱丹蓬在经受《中原时报》记者采访时指出，中国乳业照旧呈现“英雄更强，弱者更弱”的竞争态势，区域品牌的发展契机极小。“现时破钞者对于乳业品牌的弃取维度，一是品牌，二是家具力，三是渠道力，四是边界效应，由这几点不错看到温氏莫得任何上风，更多的是在家具曝光率、铺货率以及末端证实上的短板。因此温氏乳业这次出现质料问题，骨子上是预见之中的事。”

再现菌落总额超标问题

食物安全抽样现实是食物安全监督抽检与风险监测的基础性使命，是防控食物安全风险、结束科学监管的遑急妙技，通过此款式，一些食物企业也暴袒露食物安全的问题。

广州市商场监管局官网通报骄慢，在其公布的2023年第3期食物安全监督抽检信息中，39批次样品分歧格，其中，在对480批次乳成品进行了监督抽检时，标称温氏乳业坐蓐、广州市福满家连锁便利店翠琳店销售的1批次鲜牛奶，因菌落总额超标问题被判定为分歧格家具。

稳固乳业分析师宋亮在经受《中原时报》记者采访时暗示，菌落总额超标应该是在生乳加工过程中温度不够能够是管道清洗不干净，再能够是家具出现了漏气时局所变成的。

食物抽检分歧格信息表骄慢，上述分歧格批次家具的商标为“温氏牧场”，规格型号为250mL/瓶，坐蓐日历为2022/4/29，5次菌落总额检测值中有3次跳动圭臬规章最小限值，1次跳动最大限值。

据现实神气讲解，菌落总额是带领性微生物方针，并非致病菌方针。主要用来评价食物清洁度，响应食物在坐蓐过程中是否适合卫生要求。菌落总额超标讲解个别企业可能未按要求严格贬抑坐蓐加工过程的卫生条目，能够包装容器清洗消毒不到位；还有可能与家具包装密封不严，储运条目贬抑不当等关联。

广州市商场监督措置局暗示，已要求联系区商场监管部门实时对分歧格食物过火坐蓐规划者进行访谒处理，责令企业查清家具流向，调回分歧格家具，并分析原因进行整改；要求规划单元对分歧格食物立即聘任下架等要领，贬抑风险，并照章赐与查处。

记者了解到，这并非温氏乳业家具初次检出质料问题，频年来其屡次在食物安全抽样现实上“翻车”，并被监管、警示和处罚。

早在2009年，温氏乳业就被查出旗下奶粉、乳成品中的卵白质含量不达标；2013年，其鲜牛奶家具被检出菌落总额超标；2019年，其旗下子公司“肇庆市鼎湖温氏乳业有限公司”，因坐蓐不适合食物安全圭臬的家具，被监管部门处罚5万元；2020年，温氏乳业旗下子公司“肇庆市鼎湖温氏乳业有限公司”，相通因鲜牛奶的“菌落总额神气分歧格”，被肇庆市鼎湖区商场监督措置立案访谒；2022年6月，因在广州市商场监管局的食物安全监督抽检中被抽检出纯牛奶非脂乳固体含量不达标，温氏乳业被监管部门充公造孽所得7440元，罚金20000元。

温氏乳业上市机遇奈何？

据公司官网，温氏乳业创始于2000年，是温氏食物集团股份有限公司（下称“温氏股份”，300498.SZ）控股子公司。公司下辖奶牛滋生和乳品加工销售两伟业务公司，业务涵盖牧草训诫、奶牛滋生、乳品研发加工、物流运输、商场营销等领域。

现时在广东、广西、湖南等地领有6个边界化奶牛滋生基地，总占大地积3000多亩，饲养奶牛2万多头。公司家具涵盖低祥和常温系列乳成品、乳饮料等四十多个单品，销售聚积深广广东省各大城乡商场，并辐照广西、湖南、福建、海南等区域。

2020年11月，温氏股份文牍拟分拆控股子公司温氏乳业单独上市。财报数据骄慢，2015年至2019年，温氏股份原奶及乳成品销售收入分辩为3.34亿元、3.9亿元、4.9亿元、5.92亿元和7.28亿元，占温氏股份当期总营收比为0.69%、0.66%、0.88%、1.03%和1%。其中，2017年和2018年还出现衔接失掉，至2019年龄迹复苏。

2021年，温氏股份乳业板块坐蓐原料奶13.32万吨，同比增长18%；销售总收入10.62亿元，同比增长25%。尽管如斯，上述体量在当下乳企上市和拟上市公司中并不拉风，商场份额并不大。

一直以来，温氏乳业都以“供港品性”理念行为金字牌号，在竞争颇为热烈的商场环境下，有不少商场声息都觉得，行为商场份额较小的区域乳企，有多年供港历史的奶源或是温氏乳业上市的最大底牌。

不外，“供港”的牛奶并不啻温氏乳业一家。据朝阳乳业官网，自其1979年建厂以来，已累计出口香港超30万吨鲜奶。此前，朝阳乳业与温氏集团的“供港”商标之争，在业内卷起不小的风波，广东乳企的竞争热烈程度也可窥豹一斑。

在宋亮看来，温氏乳业在行业竞争中并莫得太大的上风，尽管现存牧场的奶源基础于温氏乳业而言依旧算得上一个上风，但从家具的品牌、渠道来说莫得任何上风。

2022年11月，温氏股份在回应投资者对于分拆温氏乳业上市进展时暗示：“联系使命正环环相扣推动，现已完成企业股份制收效改制，现时尚未有进一步进展。

对于温氏乳业的上市出路，宋亮向本报记者分析暗示：“合座来看，乳业上市并不太梦想，监管层面出台了关联上市公司的注册措置目的，乳企行为食物行业，上市受限，审批圭臬和经由将更为严格，是以我并不太颜面温氏乳业上市的出路。”

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